다른 반찬 필요없는 고등어 무 조림 입니다...
이거 하나면 밥도둑 딱~
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생물 고등어 한마리......무~또는 감자 를 큼직하게 썰어요~
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넓적한 냄비에 무우를 깔고,고등어를 올려놓고~
대파와 홍,청 고추를 올려 놓고~
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다대기 양념....고추가루 2수저,마늘한수저,고추장 1수저반,설탕2수저,다시다 한수저,소금 1수저반,
후추가루 약간,조미간장 1수저,물 두컵~
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고등어에 다대기 양념을 부어 줍니다...
뚜껑을 잠시 열어두고 끓이다가 끓으면 뚜껑을 덮고 ~
중불에 오래도록 졸입니다~
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수저로 국물을 떠서 위에 뿌려 줍니다~
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무우도 맛있고,국물도 맛있고,밥도둑 입니다~
하얀 쌀밥에 먹음 더 맛나요~
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